Bruschetta - Tomaten- Brotaufstrich

 

Zutaten für 4 Personen:

 

200 g Frischkäse

1/2 Zwiebel oder 2 Frühlingszwiebel

10 getrocknete Tomaten (Soft) ohne Öl

nach Geschmak mit etwas Salz oder Gewürzmischung (Mediterranisch)

 

Zubereitung:

 

Die halbe Zwiebel oder die Frühlingszwiebel und die getrockneten Tomaten auf einen Brett mit einem schafen Messer klein schneiden. Den Frischkäse in eine Schüssel geben, die kleingeschnittenen Zwiebeln und Tomaten sowie Salz oder die Gewürzmischung dazugeben. Alles gut mit Esslöffel durchrühren und in eine Schale füllen.

 

 

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