Pomodori

 

Pomodoro San Marzano

 

Il pomodoro San Marzano preferisce un clima temperato-caldo e di un’esposizione in zona soleggiata e riparata dal vento.

Questo pomodoro non dovrebbe mai essere esposto a temperature inferiori ai dodici gradi, quelli ottimali vanno dai ventuno ai ventitre gradi. In genere questo tipo di pomodoro viene coltivato dalla stagione primaverile alla fine di quella autunnale.

 

Terreno

 

Una delle caratteristiche principali della coltivazione di questo pomodoro è quella di venire effettuata soltanto su terreni pianeggianti, naturalmente ricchi di materiale vulcanico, sostanza organica e di elementi come il potassio e il fosforo; cosa fondamentale sarà la buona possibilità di apportare acqua.

 

Semina, trapianto e innaffiatura

 

La semina del pomodoro San Marzano può partire da semenzaio, in questo caso dovrà essere fatta nei mesi di gennaio e febbraio, o in pieno campo, qui i mesi più adatti sono marzo ed aprile. I semi vanno interrati ad una profondità di circa un centimetro e ad una distanza di circa un metro tra le file.

Il trapianto delle giovani piantine si può effettuare dai primi di aprile fino ai primi di maggio.

La coltivazione in pieno campo necessita di sostegni alle piantine.

 

Anche il pomodoro San Marzano necessita di apporti d’acqua, soprattutto durante

il periodo di crescita iniziale, ma non eccessivi, cosa fondamentale è che siano somministrati in modo costante. Un apporto di acqua maggiore, ma sempre costante e non esagerato, bisognerà apportarlo durante il periodo in cui i frutti cominciano l’ingrossamento.

 

 

La Pianta del San Marzano è vigorosa e a portamento indeterminato. Il pomodoro si presenta di forma allungata a punta, lungo 10-12 cm e diam. 5,8 cm circa; i frutti sono pieni e pesanti (150-160 gr), che passano dal verde scuro al rosso. Il grappolo è formato da 7-8 frutti. Il suo gusto è tra dolcezza e acidità; è ottimo per essere consumato fresco, ma è adatto anche per la preparazione di sughi e conserve.

Bustina con semi San Marzano

 

Busta con 10 semi

(sufficenti per almeno 8 piante)    

 

€2,50 + €1,45 spese di spedizione in Italia

 

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