Biscotti Kimba

Ingredienti:

 

100 grammi di farina integrale (io ho usato cereali)

1 uovo intero

1 cucchiaio d´olio

70 grammi di tonno (io preferisco quello al naturale)

 

In alternativa al tonno si può usare carne (pollame o manzo da evitare maiale)

 

Lavorare tutti gli ingredienti in una terrina sino a formare un impasto morbido e bagnato, impossibile da lavorare con le mani, usare un cucchiaio per spalmarlo nella carta forno e con una formina per dolci o un coltello arrottondato cercare di dargli una forma.

Infornare a 200 gradi ventilato per dieci minuti esatti, spegnere e lasciar raffreddare dentro il forno un pò aperto, nel mio caso come vedete nella foto impossibile, avevo paura si scottasse.

 

Sono usciti circa 20 biscottini che do solo in occasioni speciali ( esempio quando fa i bisogni fuori casa) si conservano in un barattolo di vetro per qualche settimana.

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