Miele vegano

 

 

 

Buongiorno a tutti...
ecco qui un altro esperimento naturale ben riuscito.

MIELE dal fiore dente di leone (Tarasacco).

1 Kg di petali gialli di fiori raccolti all´ora di pranzo (eliminare tutto il verde altrimenti risulta troppo amaro)
1 Limone (Bio serve buccia e succo)
1 Kg di zucchero io ho usato quello normale ma si può optare anche per quello di canna
2 Litri d´acqua

Lavare i petali e utilizzare la buccia del limone e metterli a bollire per circa un oretta nell´acqua.
Spegnere il fuoco e lasciare riposare tutta la notte.
L´indomani filtrare i petali (ottimi per le galline) e utilizzare il liquido aggiungendo il succo del limone e lo zucchero.
Far cuocere a fuoco basso sino ad ottenere la consistenza desiderata (nel mio caso per scelta un pò più liquida del normale)
Versare nei barattoli, capovolgerli e aspettare che raffreddino.

Risultato buonissimo 

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